Źródło / Typ: Syntetyczna sól potasu i kwasu fosforowego. Otrzymywana przemysłowo w kontrolowanych procesach chemicznych.

Funkcja: Działa jako regulator kwasowości, stabilizator oraz źródło potasu i fosforu. Pomaga utrzymać odpowiednie pH w produktach spożywczych i technologicznych

Zastosowanie: Napoje izotoniczne i energetyczne, produkty mleczne, przetwory mięsne, suplementy diety, żywność funkcjonalna oraz jako składnik buforujący w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym