Trehaloza

Słodkość (vs cukier):

~0,45×

Postać:

Krystaliczny / Proszek

Funkcja:

Naturalny dwucukier o łagodnej słodyczy, poprawia teksturę i trwałość produktów

Zastosowanie:

Napoje, wyroby cukiernicze, produkty mleczne, żywność funkcjonalna